味噌造りをしました。

先日、洗った大豆を栄養士の先生が下ごしらえをしてくれました。

柔らかくなった大豆に塩を入れて混ぜていきます。

豆が残らないようにしっかりと潰しながら混ぜ合わせていきます。

ぎゅっぎゅ！と混ぜ合わせるのが楽しくて、「早く変わってよ！」と次のお友だち。

「もう味噌の匂いがするよ！」という声も。

混ぜ終わった後に手に付いた大豆を口にして

「しょっばい！けどおいしい！」など感想を口にしていました。

感触や味・匂いなど五感を通して味噌を味わいました。

二学期にはこの味噌をつかって味噌汁を作りることになっています！

6月6日の様子